末成由美ねえさんのおいしおまっせ3月「粉もんレシピ」です。手打ちうどんがあんなに簡単にできるなんてちょっと感動。ぜひ作ってみたいと思います。
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粉もんレシピ
吉田くんが結婚しちゃって
先週からなんだかテンション下がり気味の
末成ねえさんです。
吉田くんのために
お弁当作ってあげたりできないから
物足りなさげな末成ねえさんに見えます。
おいしおまっせも
もうひとり若手アシスタント入っても
いいのかもしれませんね。
末成ねえさんが
世話を焼いてあげられるような若手・・・
または独身のベテラン。。。
長谷にいがヴェルサーチのエプロンで
出るとか。。。どうすか？
今週は「粉もんレシピ」なので
わくわく。
大阪なので
もんじゃはありえへんから
きっと、
特製いかやき、とか
不思議あかしやき、とか
そういうやつ。
と思っていたら
うどんきたー
もう一品は手作り小籠包でしたが
簡単ではなかったので
無視します。
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簡単手打ちうどんレシピ
・小麦粉150g
・牛乳45ml
・水45ml
をジップロックに入れて
もんでかためてしばしねかす。
まな板に打ち粉をして
サランラップの少し残った芯で
のばして
細く切るだけ。
なんちゅう簡単な！
あとは沸騰したお湯で
ゆでて湯をきり
生卵、ねぎ、かつお、ごまをのせて
ポン酢で食べる。
それポン酢より
香川県でやっているみたいに
醤油かけて
そのままたべたいんですけど～
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